成都工业油烟净化器的高压电场，会被电离、吸附，形成较大的粒子，在电场中受到库仑力的作用而被吸附到金属板上，起到除尘除烟的效果，有机气体和油雾，会形成较大的的油粒，流到集油盘，起到回收有机液体、废油的作用。
成都工业油烟净化器净化效果不好，可能是这些原因：
1、选型不匹配
在选型时一定要考虑炉灶数量、厨房面积以及主要菜系等，然后再匹配合适的风量，不用过大也不用过小，这样才能保证净化效果。
2、没有做好清洗和维护的工作
设备都是需要维护清洗保养的，是需要定期清洗和维护，这样可以保障净化效果。若是不及时清洗，根据工作原理，内部电场长时间工作会堆积大量的油污。这样不仅会增加能耗，还严重影响到净化效率。根据餐饮用户实际使用情况，电场应该要定期进行清洗的。
3、管道内有杂物
安装后如果管道内有杂物，如安装时不小心遗留在管道内的工具或其他东西，则会增大管道阻力，影响到管道内风速，从而造成净化率降低。
4、风机功率不匹配
风机作为辅助设备有同样起着非常重要的作用，风机功率过大则会造成管道内风速过快，风机功率过小则会让管道风速过慢，这些都会起到净化的反作用。
5、安装不合理
对于安装也是有好多需要注意的，管道、风机、变径、进出风口及风管连接时需要安装的软连接及也是需要找专业的安装团队安装，安装不当，也是影响净化效果的原因。
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